本人于2025年1月2日中午在云南财经大学北院英华苑食堂打了一份蒜苔炒肉,打完菜就闻见一股非常浓烈的狐臭味,当时以为是其他同学身上的味道,没有在意,回到宿舍后吃了一口肉,确定味道出自这道菜。请问食堂采购食品来源是否正规?后续如何处理?如何加强学生的食品安全保障?